Инфракрасные (ИК) анализаторы зерна – лабораторные приборы, которые применяются для оперативного и точного анализа многих показателей в зерновых, бобовых, масличных культурах, а также других продуктах.

Работа ИК-анализаторов основана на измерении прохождения или диффузного отражения света в инфракрасной области спектра.

Преимуществом инфракрасных анализаторов над другими методами анализа является отсутствие необходимости специальной химической подготовки проб (для некоторых моделей требуется только измельчение проб до однородного состояния) и высокая скорость определения необходимых параметров (в течении нескольких минут).